大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南香椿做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南香椿酱做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 香椿酱的正确做法?
  2. 正宗香椿酱的做法王刚?
  3. 香椿酱油最正宗的做法?

香椿酱的正确做法?

1. 买回的香椿芽

2. 剪去老的部分,用水洗净

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图片来源网络,侵删)

3. 锅中加入适量清水煮开后放入香椿芽

4. 煮至变成绿色即可捞出沥干水分

5. 把香椿芽切成小段

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6. 放人搅拌杯中,加入少许

7. 加入适量的香油

8. 搅拌成泥状

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9. 准备一个干净的小瓶子

10. 把香椿酱装入瓶中

1、将香椿洗干净摘去不好的叶片,梗子老一点也没关系,将锅里放水烧热放入香椿焯一下,香椿完全变成绿色后捞出。

2、将香椿晾凉控去多余的水分,然后切成小段放入料理机(搅拌机)放入2大勺植物油和1小勺食盐绞成香椿泥。

3、打好的香椿泥尝一下,再用盐调一下味道,要比平时炒菜咸一些,然后放入干净无水的玻璃瓶中。

4、在上面再倒上一层油,起密封的作用,能让香椿酱放得久一些,做好的香椿酱盖上盖子放入冰箱冷藏保存,一两个月是没有问题的。

5、吃的时候用勺子将油往旁边倾斜一下,用勺子挖出来一些,再平放瓶子油就又盖上香椿酱了 。

正宗香椿酱的做法王刚?

1、准备新鲜香椿芽500克,食用盐适量,食用油适量,把准备好的新鲜香椿芽挑选一下,去掉老叶子和已经***变质的叶子,然后用清水把它洗净并控干表面的水分。

2、把处理好的香椿芽切成段状以后,放在料理机中加入适量食用盐,让料理及工作把它搅碎成泥状,取出以后装入到干净的保鲜盒中,然后把准备好的食用油放在铁锅中加热加热后把热油直接浇在香椿芽上,盖好保鲜盒的盖子,密封腌制十几天就能得到做好的香椿酱。

1. 买回的香椿芽

2. 剪去老的部分,用水洗净

3. 锅中加入适量清水煮开后放入香椿芽

4. 煮至变成绿色即可捞出沥干水分

5. 把香椿芽切成小段

6. 放人搅拌杯中,加入少许盐

7. 加入适量的香油

8. 搅拌成泥状

9. 准备一个干净的小瓶子

10. 把香椿酱装入瓶中

将香椿洗干净摘去不好的叶片,梗子老一点也没关系

步骤2

将锅里放水烧热放入香椿焯一下,香椿完全变成绿色后捞出

步骤3

将香椿晾凉控去多余的水分,然后切成小段放入料理机(搅拌机)放入2大勺植物油和1小勺食盐绞成香椿泥

步骤4

打好的香椿泥尝一下,再用盐调一下味道,要比平时炒菜咸一些,然后放入干净无水的玻璃瓶中,在上面再倒上一层油,起密封的作用,能让香椿酱放得久一些,做好的香椿酱盖上盖子放入冰箱冷藏保存,一两个月是没有问题的,吃的时候用勺子将油往旁边倾斜一下,用勺子挖出来一些,再平放瓶子油就又盖上香椿酱了

香椿酱油最正宗的做法?

主料:香椿500g

辅料:大蒜4粒,生姜1块,小葱6颗,小米辣6个,红椒椒2个

调料:盐1勺,白糖半勺,鸡精适量,花生油100g,熟芝麻适量

特色香椿酱的做法步骤:

1.香椿用流动的水洗干净。

到此,以上就是小编对于云南香椿酱做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南香椿酱做法大全的3点解答对大家有用。