大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆辣椒做法大全图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆辣椒做法大全图片的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重庆鲜辣椒的做法?
  2. 重庆炒青椒正宗做法?

重庆鲜辣椒的做法?

把辣椒洗干净后,晾干水份,然后切成小段,放入搅拌机中打成辣椒泥,倒入一个大碗待用

把打成泥的辣椒加盐腌制,盐不用放得太多,把盐与辣椒泥拌匀后放置一天左右。

重庆辣椒做法大全图片,重庆辣椒做法大全图片视频
(图片来源网络,侵删)

腌置好辣椒泥后,把豆豉芝麻放在辣椒泥中搅拌均匀,然后锅里烧油,油要多一些,烧热后,把油慢慢倒入辣椒泥中,用筷子搅匀为止。制作完成。

重庆炒青椒正宗做法?

食材用料:青椒2个、蒜头适量、盐味精适量、鸡精适量

1、将青椒切成条块状,蒜头切片

重庆辣椒做法大全图片,重庆辣椒做法大全图片视频
(图片来源网络,侵删)

2、往热锅里倒入少许油,将青椒炒到外面的皮看着有些焦。

3、焦然后放入蒜头翻炒,在加入少许水和适量的酱油调色,根据个人口味加入盐味精,闷到稍微有点软。

4、开饭咯出锅咯

重庆辣椒做法大全图片,重庆辣椒做法大全图片视频
(图片来源网络,侵删)

把青辣椒的蒂去掉,洗净

大火将锅加热。

倒入香油,继续加热至沸腾、冒烟。

倒入青辣椒翻炒。

翻炒的时候,不时用锅铲将辣椒捶扁。

加入醋少量。

加入盐少量,继续翻炒。

翻炒至辣椒变色、质地柔软。

葱花,起锅。

到此,以上就是小编对于重庆辣椒做法大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆辣椒做法大全图片的2点解答对大家有用。