大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州荞米饭做法大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州荞米饭做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。
蒸荞饭的做法？
所需食材：苦荞粉100克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、糖10克
方法
1、做面糊
首先取100克苦荞粉装入盆中，鸡蛋打散倒入盆中，牛奶和糖也倒入盆中，用筷子不断的搅拌，搅拌五分钟左右，面糊中没有颗粒即可。
2、电饼铛预热
首先，我们选择苦荞米和大米
以1:3的比例搭配
先淘洗一遍，放入锅内，水高出米面的2厘米处，搅拌，使苦荞香米和大米分布均匀；（水面漂浮物为苦荞米）
下一步就是放入电饭煲内，按下开关，待米饭蒸熟，焖3-5分钟左右。
荞麦和大米1:2为准，将荞麦淘洗干净，用水浸泡15分钟，然后将大米淘洗干净，将浸泡好的荞麦沥干水放入装有大米锅中，加入适量水，按照常规煮饭模式将饭煮熟，煮好的荞麦饭用饭勺拌匀即可。
想要更多的口感，可以将煮好的荞麦饭盛入容器中，放入冰箱冷藏一段时间后再蒸制。
荞米怎么吃最好？
荞麦可以做荞麦饭吃。荞麦作为杂粮的一种，当米饭吃特别养胃。荞麦可以熬成荞麦粥喝。不过熬好之后可能没什么味道，自己可以加点糖。荞麦还可以做成荞麦面包。荞麦做的面包热量特别低，非常适合减肥的时候吃。
做法一：荞麦饭
食材：食材：荞麦、大米、水。
步骤：
1、先将荞麦（荞麦仁或称荞麦米）略泡10来分钟左右，这样荞麦米就会稍稍泡软，吃起来不会太硬，口感好；
2、按常规的放水量和时间煮饭即可。
云南的苦荞粑粑有哪些吃法？
大家好，我是尹小厨，专注餐饮话题，很高兴能为你解答这个问题。
苦荞又名净肠草，是蓼科类粮食作物荞麦中的一种，产于云贵川海拔2500米左右的高寒地带。它与一般种植的荞麦是不同的，不但是粮食作物，还是一味中药。
用当地的话来说，就是作物种类多，作物荞为大、五谷荞为首的说法。《本草纲目》中记载：苦荞麦味苦性平寒，有益气力，续精神，利耳目，降气宽肠，磨积滞，消热肿风病，脾积泄泻”的作用！
荞麦分为两种，一种叫苦荞，一种叫花桥。苦荞和花桥的做法大同小异，只是苦荞不能做荞米饭，别的都差不多。荞麦是彝族的主食之一，曾经在云南工作的时候，吃过和见过的有以下几种。不过现在的做法就更多了，什么荞面条、荞饼、荞茶等。
1、荞巴
荞巴又分为煮荞巴，蒸荞巴，烙荞巴，烧荞巴等，这几种荞巴的做法都一样，把荞面放进做荞巴的器具，然后用涨开水调和而成。
2、荞饭
荞饭是用荞面做成的一种饭，是做成荞饭以后用篜子蒸熟吃的。这种做法是先把荞面放进做荞饭的器具里，然后用温水调和成小颗粒，倒进篜子里蒸熟即可。
3、荞汤巴
到此，以上就是小编对于贵州荞米饭做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州荞米饭做法大全图片的3点解答对大家有用。