大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南豆泡饭做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南豆泡饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。
豆泡饭最正宗的做法？
用料：大米300g，清水300g，小芋头200g，油豆泡70g，胡萝卜0.5根，盐 0.5小勺，白酒1大勺，生抽1大勺，蚝油 1大勺，白胡椒粉，小葱2根，姜末3g
步骤 1小芋头去皮，切成小块。胡萝卜去皮切小块。油豆泡切开。电饭锅里放两杯洗干净的米，加入水。
（图片来源网络，侵删）
步骤 2放入小芋头，胡萝卜，油豆泡。
步骤 3加入姜末、盐、白酒、生抽和蚝油，加水，然后轻轻搅拌一下，盖上锅盖，选择普通煮饭程序。
（图片来源网络，侵删）
夹豆捞饭怎么做？
材料:大米、黄米、杂豆。
大米和黄米、杂豆一起,淘洗干净。
将米锅放入电饭煲中,加适量水,标准一般在水面到米之间的距离没过第一节食指为准,按下电饭煲煮饭功能。
（图片来源网络，侵删）
当电饭煲跳到保温时需要先焖一会再揭盖搅拌一下,这样豆米饭就做好。
夹豆捞饭的做法:
1.夹豆泡一天。
3.煮到小米变软,关火。
4.用笊篱分离汤和米。
5.吃的时候可以把米和汤混合，也可以只喝汤，加蜂蜜或砂糖都可以。记得放凉更爽口
小贴士:煮时加点食用碱，豆子熟的快。
主料：大米三分之二杯，饭豆3大匙，水适量
步骤如下：
1.饭豆提前用清水浸泡半天到一夜；
2.大米，糙米和饭豆混合在一起，淘洗干净；
3.放入陶瓷煲里，加入适量水，中小火烧开，改用文火慢慢熬至粥熟至需要的浓稠度（中途注意稍做搅拌
到此，以上就是小编对于云南豆泡饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南豆泡饭做法大全的2点解答对大家有用。