大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌魔芋云南做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍凉拌魔芋云南做法大全的解答，让我们一起看看吧。
凉拌魔芋的家常做法？
魔芋在我国有很早的种植历史，魔芋含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，低蛋白、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高的特点，具有降血脂、降血糖、降血压、排毒、减肥、防癌通便等保健作用，是对人体健康非常有利的食品。
原料：魔芋2盒、黄瓜1根、金针菇1把、香菇酱1勺、美极鲜味汁几滴、蒜4瓣、香油、白醋、白糖、熟芝麻各适量。
步骤/方法：
1、魔芋从盒中取出用清水冲洗几遍，金针菇去根洗净，黄瓜洗净擦丝
3、蒜捣碎加入盐、香油、白糖、白醋和几滴美极鲜味汁在小碗中拌匀。
4、魔芋丝丶金针菇和黄瓜全部放入碗中，倒入料汁拌匀。
5、最后再放入一勺香菇酱和适量熟芝麻，吃的时候拌匀即可。
做法：
1、银耳用冷水泡半小时，撕成小块。
2、烧开一锅水，将银耳和魔芋结焯水捞出备用。
3、胡萝卜黄瓜去皮切丝，和银耳魔芋一起盛盘，加调料拌匀即可。
魔芋一块葱适量香菜一根姜适量蒜适量
辅料
方法
1. 锅里烧水，放入大葱和生姜，放一点点盐把水烧开。
2. 放入切好的魔芋块，把它煮至熟透。
3. 煮好的魔芋块儿捞出沥干水分备用。
4. 碗里放入自制的葱油，油辣子，以及所有的调料。
1. 准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。
2. 将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
3. 锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。
4. 将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
5. 锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。
6. 将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
7. 将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右。
8. 吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可。
素魔芋拌凉菜的做法？
1/5 魔芋从盒中取出用清水冲洗几遍，金针菇去根洗净，黄瓜洗净擦丝。
2/5 金针菇与魔芋丝放入滚水中氽烫2分钟捞起过凉，沥干备用。
3/5 蒜捣碎加入盐、香油、白糖、白醋和几滴美极鲜味汁在小碗中拌匀。
4/5 魔芋丝丶金针菇和黄瓜全部放入碗中，倒入料汁拌匀。
5/5 最后再放入一勺香菇酱和适量熟芝麻，吃的时候拌匀即可。
一，准备两盒魔芋丝清洗干净。
二，泡发的黑木耳切丝。
三，魔芋丝和黑木耳一起下水煮30秒后，捞出过凉水。
四，碗里放入蒜末，辣椒粉。白芝麻，五香粉，花椒粉，淋热油爆香，搅拌均匀。
五，再加入一勺生抽，一勺醋，一勺老抽，一勺蚝油，适量的盐，鸡精，白糖搅拌均匀。
冰魔芋凉拌做法？
1
做开一锅水，下魔芋丝，加少许盐，煮5分钟，捞出过凉水备用。
2
洗净黄瓜、泡发木耳，木耳开水焯一下。均切丝。
3
炸适量的花生米，等花生凉一些后放入密封袋，用擀面杖擀一擀，不用太碎，这样吃起来香。
到此，以上就是小编对于凉拌魔芋云南做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌魔芋云南做法大全的3点解答对大家有用。